Nacimos entre montañas, crecimos con propósito.
Aura Café nació en 2014 en las faldas del volcán Tajumulco, Guatemala, cuando los hermanos Solís decidieron que el café de su familia merecía algo más que ser exportado a granel y perderse en mezclas anónimas. Desde entonces, trabajamos de la mano con 15 fincas familiares para garantizar que cada grano sea cultivado a más de 1,600 metros de altitud, beneficiado con agua de manantial y tostado en nuestra planta artesanal en Ciudad de México.
Hoy somos más que una marca: somos un puente entre el productor y quien disfruta la taza. Cada compra financia directamente mejoras de infraestructura en las comunidades productoras y promueve el uso integral de la cereza del café, eliminando el desperdicio con derivados como nuestra harina orgánica y esencias culinarias.
Tres pilares, una sola visión
Tierra viva
Promovemos la agroforestería y el manejo orgánico del suelo. Nuestras fincas aliadas no usan agroquímicos desde 2018.
Comunidad primero
El 8% de cada venta se destina a un fondo comunitario que financia educación técnica y mejoras de infraestructura en zonas productoras.
Excelencia en taza
Nuestros catadores certificados Q-Grader evalúan cada lote. Solo el café que supera los 85 puntos SCA lleva la etiqueta Aura.
Nuestro proceso
Cada etapa está diseñada para preservar el sabor y garantizar un impacto positivo en toda la cadena.
Cosecha selectiva
Recolección manual de cerezas en su punto óptimo de maduración, entre octubre y febrero.
Beneficiado húmedo
Despulpado y fermentación controlada en agua de manantial para resaltar la acidez brillante del grano.
Tueste artesanal
Perfiles de tueste desarrollados en nuestra planta de CDMX con máquinas de tambor de 15 kg.
Derivados & despacho
La cereza sobrante se transforma en harina, esencias y miel de café antes de empacar y enviar.
¿Por qué el café es bueno para ti?
El café de especialidad, consumido con consciencia, es uno de los alimentos más estudiados y respaldados por la ciencia moderna.
Enfoque mental
Rendimiento cognitivoLa cafeína bloquea la adenosina, el neurotransmisor que induce el sueño, mejorando la concentración, el tiempo de reacción y la memoria a corto plazo.
Energía sostenida
Rendimiento físicoEstimula la liberación de adrenalina y mejora la movilización de ácidos grasos como fuente de energía, lo que potencia el rendimiento deportivo hasta un 12%.
Antioxidantes naturales
Protección celularEl café es una de las mayores fuentes de antioxidantes en la dieta occidental. Los polifenoles combaten el estrés oxidativo y la inflamación crónica.
Salud cardiovascular
Bienestar a largo plazoEstudios sugieren que consumir 2–3 tazas al día se asocia con menor riesgo de enfermedades cardíacas, especialmente en café sin exceso de azúcar.
Orgánico, mayor beneficio
Sin residuos químicosEl café orgánico como el nuestro está libre de pesticidas sintéticos, lo que conserva mejor su perfil de antioxidantes y reduce la carga tóxica en tu cuerpo.
Ritual de bienestar
Salud emocionalMás allá de la química, preparar y disfrutar una taza de café de calidad es un acto de pausa, presencia y placer que reduce el estrés cotidiano.
* Esta información es de carácter divulgativo. Consulta a un profesional de salud para recomendaciones personalizadas.